Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Mayıs ayı bir çok otun mevsimi. Özellikle sebzeler arasındaki bu geçiş ayında mevsimsel otlardan mini gurmeler için faydalı olanlarını alıp pişirebilirsiniz. Madımak otunda yüksek antioksidan vardır ve antioksidanlar hastalıklara karşı koruyucu görev yaparlar. Sivas yöresinin bu yemeğini, denemediyseniz mutlaka tüketin. ( yemeğin yapımı aynı ıspanak yemeği gibi)
