Malzemeler
½ sakız kabağı
½ orta boy havuc
1 orta boy soğan
Çeyrek demet maydanoz
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yulaf kepeği
1 yemek kaşığı yulaf unu
Hazırlanışı
Kabağı rendeleyip suyunu sıkın ve bir kenara ayırın. Havucu dilimleyin ve maydanoz, soğan, yumurta ve yulaf kepeği ile rondodan geçirin. Sonra bu karışıma suyu sıkılmış kabağı da ekleyip köfte harcı şekillenene kadar yulaf unu ilavesi ile yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlanınca köfte harcınızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenen harcınızdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hamburger köftesi gibi yassı şekil verin. 180 derecede 35 dakika kadar kızarana kadar fırınlayın.
Kaç Kişilik:3
Hazırlanma Süresi:15 dk
Pişirilme Süresi:35 dk
Zorluk Derecesi:1
(Zorluk derecesi: 1 kolay, 2 orta, 3 zor)
