Bir çok yerde manolya tatlısı olarak gördüğümüz ama aslı magnolia olan bu harika tatlıyı da şekersiz, mini gurmelere uygun bir besleyicilikte hazırlamayı başardım. 1 litre süt, 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı un ve 1 çorba haşığı buğday nişastasını tencerede çırpıcımla sürekli karıştırarak pişirdim. Altını kapattıktan sonda 2 yemek kaşığı labne peyniri ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip mikserle çırptım. Bu arada muhallebim de ılınmış oldu. Ilınınca içine 3 dolu yemek kaşığı bal ekledim ve karıştırdım. Bu aşamada tadına bakın, eğer tadı az geliyorsa size 1 yemek kaşığı bal daha ekleyebilirsiniz. Önce kaselerime 1 er kepçe muhallebi koydum. yanlarına dilimlenmiş çilek dizdim. Rondodan geçirdiğim #minigurmebebebiskuvisi ni ekledim. Üstine yine muhallebi koydum ve yine biskuvi ekledim. Şekerli tarifinden çok çok daha güzel oldu.
Not: Bu tarif diyabette kullanılacaksa, un yerine tam buğday unu kullanılmalıdır