Hemen bugün bir ağaç kurabiye kalıbı alın, mini gurmenizle evde bu şekersiz harika yılbaşı kurabiyelerinden yapın. Fakat kendinize kahvenin yanında yemeniz için ayırmayı unutmayın. Bir çay bardağı su ile 100 gr tereyağını kaynattım. Yaklaşık 1, 5 su bardağı un, kabartma tozu bir çimdik tuzuda karistirdim. Yağı soğuttum ve kuru karışıma ekledim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince bir streç filme sardım ve 1, 5 saat buzdolabında dinlendirdim. Çok ince bir tabaka olacak şekilde oklavayla açtim ve çam ağacı kalıbı yardımıyla minik ağaçlar yaptım. 180 derecede 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirdim.
1 Yorum