Pazar demek evde mis gibi kek kokusu demek. Bu kekler de ister kahvaltı ister ara öğün için harika ve besleyici oldu mini gurme için.
Zencefilli Portakallı Kek tarifi
2 adet yumurtayı 1 çay bardağı pekmez ile çırptım. (Bu aşamada pekmez kullanmak istemiyorusanız kekikinizi kırmızı tatlı elma püresi ile de tatlandırabilirsiniz) İçine 1/1 çay bardağı zeytinyağ, 1/2 çay bardağı süt, 1 çay bardağı portakal suyu, 10 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozu, 1 portakalın kabuğunun rendesi ve 1 tatlı kaşığı zencefil ekleyip karıştırdım. Minik cupcake kaplarında 180 derecede 20-25 dakika pişirdim.