Kabaklar domatesler raflarda yerlerini aldı. Ben de buzkuktaki yazlık domateslerimi bitirmek için kolları sıvadım. Bir kasede çorba görünümlü protein ve karbonhidrattan zengin bir öğün elde etmiş oldum.1 su bardağı kadar yazlık domatesi biraz zeytinyap biraz tereyağ ilavesi ile kaynattım. Kaynadıktan sonra 5-7 dakika kadar kısık ateşte iyice pişmesini bekledim. Ardından 1 litre suile buzluktaki tavuk sularımdan ekleyip blendardan geçirdim. İçine 1/2 su bardağı kadar köy eriltesi ile 100 gr kıymata az tuz az karabiber ilevesi ile yoğurduğum top köftelerimi attım. Eriştelerim ve köftelerim pişince az ince kıyılmış maydanoz ile 3-4 damla limon suyu ekledim ve tenceremin altını kapattım.
