Bugün mini gurmeye top köfteli patates çorbası pişirdim. 125 gr kiyma tuz, karabiber ve bugday ruseymi ile harmanlanir ve minik toplar elde edip unlu bir tabaga yuvarlanir. Diger taraftan 2 orta patatesi zar seklinde minik minik dograyin yarim litre su ile kaynamaya birakin. Kaynayan suya kofteleri atin. Ayri bir yerde 1 tatli kasigi tereyag bir tatli kasigi un ve 2 corba kasigi sutle besamel gibi pisirilir ve kaynayan tencereye birakilir. Ayni kapta bir corba kasigi zeytinyağı ve naneyide pisirip ekleyin. Kisik ateste 25 dk pisirin. Cok besleyici protein ve karbonhidratin mukemmelnuyumu.
