Bilişsel Gelişimi Destekleyen Gıdalar
Çocuklar için besin seçiminde, sadece fiziksel değil, zihinsel gelişimi destekleyen besinleri de göz önünde bulundurmak gerekir. Özellikle bazı besinler, dikkat ve hafızayı güçlendirme potansiyeline sahiptir. Beslenme uzmanına bu konuda yönelttiğimiz sorularla, mini gurmelerimizin doğru şekilde beslenmesini sağlama yolunda adımlar atıyoruz.
Hafıza ve Dikkat Arttıran Besinler: Mini Gurmelerimizin Gelişimini Destekleyen Yiyecekler
Çocuklarımızın sağlıklı büyümesi kadar, bilişsel gelişimi de oldukça önemlidir. “Hafıza ve dikkat artıran besinler var mıdır?” sorusu, birçok ebeveynin merak ettiği bir konudur. Çocukların zihinsel gelişimini desteklemek, hafıza ve dikkat performanslarını artırmak için hangi besinleri tercih etmemiz gerektiğini öğrenmek hepimiz için büyük önem taşıyor.
Hafıza ve Dikkat Arttıran Besinler Neler?
Mini gurmelerimizin gelişimini desteklerken, beyin fonksiyonlarını güçlendiren besinler hakkında bilgi sahibi olmak oldukça faydalı olabilir. Bu konuda bir beslenme uzmanına başvurarak, çocuğunuzun bilişsel gelişimini desteklemek için hangi yiyeceklerin daha etkili olduğunu öğrenmek mümkün.
İşte beslenme uzmanının bizler için derlediği hafıza ve dikkat arttıran besinler;
Yağlı balıklar, kuruyemişler ve yumurta gibi belirli yiyeceklerin beyin sağlığına olan olumlu etkilerini gösteren çok sayıda araştırma var.
Somon, alabalık, sardalya gibi yağlı balıklar omega-3 yağ asitlerinden zengindir. Omega-3 yağ asitleri öğrenme ve hafıza için gereklidir.
Yumurta, beyin sağlığını ve hafızayı destekleyen çeşitli B vitaminlerinden ve kolinden zengin bir kaynaktır.
Kabak çekirdeği, beyin sağlığı için önemli olan çinko, bakır ve magnezyum gibi mineraller için mükemmel bir kaynaktır.
Kuruyemişler (özellikle ceviz), içerdikleri sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve E vitamini gibi bileşikler ile beyin gelişiminde önemli rol oynarlar.
Yaban mersini hafızayı iyileştirebilecek antioksidanlar (antosiyaninler) ile doludur.
Brokoli içerdiği K vitamini ve sülforafan gibi antioksidanlar ile beyin gelişimini destekler.
Ayrıca su, beyin fonksiyonları için olmazsa olmazdır, bu nedenle su alımı oldukça önemlidir.
Genel olarak sağlıklı beslenme ve hayat tarzı önemli olsa da zihinsel performansı arttırmak için yukarıda listelenen yiyeceklerin birkaçını çocukların beslenmesine ekleyebilirsiniz.
Beyin için en iyi atıştırmalıklar?
Kuruyemişler (özellikle ceviz ve kabak çekirdeği), bitter çikolata (%70) ve turunçgiller.
Beyni olumsuz etkileyen yiyecekler?
Şekerle tatlandırılmış içecekler, rafine karbonhidratlar ve tuz oranı yüksek yiyecekler.
Dikkat ve hafıza için Mini Gurme Tarifleri
Diyetisyen Aynur Ay Tezcan