Yazlıkta olunca bahçedeki ağaçlarda ne varsa toplamak, pişirmek, yemek hepsi ayrı birer aktivite oldu. Bu hafta yumuşamaya başlayan mürdüm eriklerimizden biraz topladık. (Anjelik erik ile de olur) Göz kararı yaklaşık 1 litre kadar suya 10-12 adet mürdüm eriğini çekirdeklerinden ayırıp ekledim ve kaynattım. Erikler yumuşayınca altını kapattım. Ilınınca içine 3 çorba kaşığı bal ekledim. İster…
Çocukken en sevdiğim şey sıcak yaz günlerinde domatesli pilav yanında komposto yemek olurdu. Şeftali de mini gurmemin en sevdiği meyve olunca, bu sıcakta ona şekersiz şeftali kompostosu yaptım. Bir tabak pilav eşliğinde harika bir öğle yemeği oldu. İki iri orta olgunlukta şeftaliyi dilimleyip tencereye dizdim. Üzerini örtecek kadar su ekledim. Toz tarçın, muskat rendesi, iki…
Komposto da ballı olur mu demeyin oluyor, hem de harika oluyor. Armut sevmeyen mini gurmem karanfil sayesinde bu kompostoyu anlamadan yedi.